Innan dess fanns ingen restaurang som serverade genuint indisk husmanskost. Vi har europeisk anpassad mild, lite stark mellan stark och stark mat. Lagan lagar smakrik mat av den sorten som indierna själva äter.
Vi har sedan dess infört traditionella rätter som påminner om indisk husmanskost. Lagan i Sundbyberg serverar ett antal rätter komponerade tillsammans med våra duktiga kockar. Vi har det lilla extra utöver det vanliga. Restaurang Lagan blev en succé och populär nästan omedelbart efter öppnandet, tack vare våra matgäster och goda recensioner i media.
